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[只看PO]No.51588596 - 无标题 - 料理



你们都是吃货!

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无标题 无名氏 2022-08-28(日)13:36:33 ID:otbKapO [举报] [订阅] [返回主串] No.51588596 [回应] 管理
开个串云备份一下喝的咖啡和参数
无标题 无名氏 2023-05-30(二)14:15:19 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57761441 管理
哥伦比亚 大嘴鸟庄园
卡蒂奥佩 厌氧日晒
浅烘
无标题 无名氏 2023-05-30(二)14:15:36 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57761450 管理
>>No.57761441
15g粉,240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ~150ml 1:25
第三段 中心中水流 ~240ml 2:00截流
无标题 无名氏 2023-05-30(二)14:17:47 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57761484 管理
>>No.57761450
入口第一下是甜感和樱桃的微酸,尾调有点像>>No.57716776这支,发酵味没有很浓,整体还是偏酸了一点

4.5/5
无标题 无名氏 2023-06-04(日)13:19:39 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57867623 管理
埃塞俄比亚 耶加雪菲
黄蜜处理
浅烘
无标题 无名氏 2023-06-04(日)13:20:15 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57867641 管理
>>No.57867623
15g粉,225ml水
汉匠k6 1圈35格 95℃

三段式冲法
第一段 中小水流 30ml 30s
第二段 中心小圈→大圈暴力搅 ~175ml 1:25
第三段 中心大水流 ~235ml 1:50截流
无标题 无名氏 2023-06-04(日)13:22:45 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57867713 管理
>>No.57867641
茶感很强,甚至是那种浓茶的感觉
入口是柑橘调的酸,花香不明显,尾段有点腻,虽说是蜜处理,但是感觉甜感没有很明显

4.4/5
无标题 无名氏 2023-06-06(二)13:23:46 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57909894 管理
>>No.57090635
>>No.57310921
这俩1:1拼
无标题 无名氏 2023-06-06(二)13:24:21 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57909906 管理
>>No.57909894
15g粉,240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ~150ml 1:25
第三段 中心中水流 ~240ml 2:00截流
无标题 无名氏 2023-06-06(二)13:34:21 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57910153 管理
>>No.57909906
有点好喝是怎么回事( ゚∀。)7
这两支豆子都是花香调主导的,但是辣椒波旁那支最让我觉得诟病的点就是那股微妙的奶味,然后那支bombe我是觉得它白花香挺好,但是整体层次比较单薄
但是这两支拼完之后,辣椒波旁那股子微妙的奶味喝不太出来,但把整杯的层次感和body给撑起来了
两支豆子不同的花香相性也很好,组合起来就是清新的1+1>2,尾调应该是辣椒波旁提供的吧,相当小清新的存在
辣椒波旁差不多0.5r/g,bombe0.4r/g,这俩这么拼完我敢卖0.7-1r/g
多0.1给全新体验吧,喝过的花香分两大类,清新森系白花香,主要是瑰夏;妖艳厚重紫花香,主要是各种厌氧;这种有层次有body的小清新我是真的第一次见

4.8/5
无标题 无名氏 2023-06-06(二)14:34:34 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57911217 管理
>>No.57123129
15g粉,240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ~150ml 1:25
第三段 中心中水流 ~240ml 2:00截流
无标题 无名氏 2023-06-06(二)14:35:22 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57911227 管理
>>No.57911217
偏酸,尾调有点苦,风味没喝出来,相当一般

4.3/5
无标题 无名氏 2023-06-06(二)15:05:19 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57911804 管理
>>No.57911227
葡萄味在最后猛灌一大口的时候终于喝出来了
下次试试和花魁拼看看能不能把它的味道撑起来吧
无标题 无名氏 2023-06-07(三)12:35:25 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57930041 管理
>>No.57911804
1:1拼了
无标题 无名氏 2023-06-07(三)12:35:41 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57930048 管理
>>No.57930041
15g粉,240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ~150ml 1:25
第三段 中心中水流 ~240ml 2:00截流
无标题 无名氏 2023-06-07(三)12:36:49 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57930071 管理
>>No.57930048
相当爽口,整体偏酸,花果香交织虽然没有很具体的味道,但给人是很清爽很夏天的感觉

4.6/5
无标题 无名氏 2023-06-10(六)18:09:36 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.58000904 管理
>>No.57123129
和当季花魁1:1拼,花果香突出尾调甜感足,口粮优选
无标题 无名氏 2023-06-11(日)12:57:59 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.58016224 管理
埃塞俄比亚 耶加雪菲
果丁丁 水洗
浅烘
无标题 无名氏 2023-06-11(日)12:58:35 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.58016241 管理
>>No.58016224
15g粉,240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ~150ml 1:25
第三段 中心中水流 ~240ml 1:45截流
无标题 无名氏 2023-06-11(日)13:00:33 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.58016275 管理
>>No.58016241
我对他家豆子的ptsd主要表现在1:45一定要截流,但是这支喝起来尾调还是很苦
风味描述是柑橘、绿茶、杏仁,柑橘没怎么喝出来,绿茶主要表现在有点涩的茶感上,杏仁是那种偏生的味道,或者说是那层杏仁皮塞一大把在嘴里的苦味

4.1/5

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