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[只看PO]No.51588596 - 无标题 - 料理


你们都是吃货！

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无标题 无名氏 2022-08-28(日)13:36:33 ID:otbKapO [举报] [订阅] [返回主串] No.51588596 [回应] 管理
开个串云备份一下喝的咖啡和参数
…
Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips超级公民 [举报] No.9999999 管理
(　　;´Д`　　)说谁肥人呢
…
无标题 无名氏 2023-08-20(日)12:41:24 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59183058 管理
>>No.59183052
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 1：45截流
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无标题 无名氏 2023-08-20(日)12:42:26 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59183070 管理
>>No.59183058
挺好喝的，很清爽
酸甜是一个正好平衡的状态，尾调有点茶感和花香

4.6/5
…
无标题 无名氏 2023-08-28(一)13:14:02 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59297935 管理
开始上班了
办公室特小也没茶水间
饮水机只有100℃和30℃
只能喝挂耳了( ´_ゝ`)

1圈29格，封挂耳2.5，封外袋3.5，都是3-4s
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无标题 无名氏 2023-08-28(一)13:20:24 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59297982 管理
别说，100℃冲的挂耳普遍甜度很高
比我手冲好喝( ﾟᯅ 。)
不是，我手冲技术就这么差吗，比不过法压壶就算了，现在连挂耳都比不过
…
无标题 无名氏 2023-09-02(六)13:25:13 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59367124 管理
哥伦比亚 FLN庄园
黄波旁 超长发酵水洗
浅烘
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无标题 无名氏 2023-09-02(六)13:25:29 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59367129 管理
>>No.59367124
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 1：45截流
…
无标题 无名氏 2023-09-02(六)13:26:27 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59367137 管理
>>No.59367129
浆果味和芒果汁的那种浓稠的口感
虽然是长发酵，但没有什么酒味或者大酱味
有点苦

4.2/5
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无标题 无名氏 2023-09-02(六)18:15:14 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59370014 管理
哥斯达黎加 卡内特庄园
黄卡杜拉 水洗
浅烘
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无标题 无名氏 2023-09-02(六)18:15:31 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59370019 管理
>>No.59370014
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 1：45截流
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无标题 无名氏 2023-09-02(六)18:22:14 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59370125 管理
>>No.59370019
甜感还行
带着一股子月季闻起来的那种味道
尾调就像你临时起意加了一小勺蜂蜜的感觉

4.3/5
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无标题 无名氏 2023-09-02(六)19:48:53 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59371008 管理
>>No.59370125
终于整明白了，我就说为啥味道那么熟
准确来说不是月季，是浅烘耶加放1-2月之后豆子闻起来的味道
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无标题 无名氏 2023-09-03(日)12:21:36 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59378532 管理
埃塞俄比亚 耶加雪菲
水洗
浅烘
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无标题 无名氏 2023-09-03(日)12:21:55 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59378537 管理
>>No.59378532
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 1：45截流
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无标题 无名氏 2023-09-03(日)12:23:26 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59378552 管理
>>No.59378537
啥都没改，就二段的时候把壶拉高到10cm以上
甜感够，带着一点花香和柑橘调
挺温润的，尾调稍微有点苦

4.6/5
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无标题 无名氏 2023-09-03(日)17:51:52 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59381671 管理
>>No.59168229
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈34格 94℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 1：45截流
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无标题 无名氏 2023-09-03(日)17:54:24 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59381697 管理
>>No.59381671
也是第二段拉高了水柱
不知道是不是这个原因，下水更慢了
今天其实到2分20左右才接近滴完的状态
第一口是白花香，然后一瞬间的苦味我以为要过萃了，结果在过萃边缘悬崖勒马然后开始出回甘
其他表现和之前差不多吧，整体偏圆润的口感

4.6/5
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无标题 无名氏 2023-09-03(日)17:55:02 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59381703 管理
>>No.59381697
对了一下前一次的，应该是酸度降低了
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无标题 无名氏 2023-09-03(日)18:05:40 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59381811 管理
>>No.59381703
好消息是就苦了开头那一下，然后酸味基本没有了
坏消息是酸味没有了，你的傲娇小女友开始倒贴了，没那味儿了，不得劲了
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无标题 无名氏 2023-09-06(三)18:29:08 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59415793 管理
瑞幸 茅台联名酱香拿铁
像被迫和宿醉过后又刚喝了杯牛奶的老男人舌吻(　ˇωˇ)

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