写作绅士,读作丧尸 X岛揭示板
顺猴者昌 逆猴者亡 首页版规 |用户系统 |移动客户端下载 | 丧尸路标 | | 常用图串及路标 | 请关注 官方公众号:【X岛揭示板】 官方微博: 【@X岛极速版】| 人,是会思考的芦苇
常用串:·豆知识·跑团板聊天室·公告汇总串·X岛路标

[只看PO]No.51588596 - 无标题 - 料理



你们都是吃货!

本版发文间隔为15秒


收起 查看大图 向左旋转 向右旋转
无标题 无名氏 2022-08-28(日)13:36:33 ID:otbKapO [举报] [订阅] [返回主串] No.51588596 [回应] 管理
开个串云备份一下喝的咖啡和参数
无标题 无名氏 2022-09-16(五)13:26:50 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52032909 管理
>>No.52032811
( ゚∀。)7明明参数都和昨天一样,为什么今天这杯明显酸了很多,我今天就第三段注水多绕了几圈没有中心注水而已啊
整体喝起来偏果酸味,就是很常吃到的不怎么甜的草莓的味道,啜饮是茉莉加草莓的味道,还有一点海带排骨汤(?)味
整体口感偏果汁感
4.5/5
无标题 无名氏 2022-09-17(六)11:30:18 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52052736 管理
埃萨俄比亚 布谷 花魁
浅烘 日晒
无标题 无名氏 2022-09-17(六)11:31:24 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52052749 管理
>>No.52052736
汉匠k6 2圈5格
20g粉,300ml水,尽可能高水温
粕谷哲46法

1段 60ml ,高位(10cm)大水流绕圈 闷蒸45s
2段125ml 中位(7cm)大水流绕圈 1:30
3段 小水流绕圈后中心大水流注水 2:10
4段 加细粉,小水流绕圈(2圈),中心大水流 2:40
5段 中心大水流,可绕圈,3分20左右截流
无标题 无名氏 2022-09-17(六)11:35:52 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52052804 管理
>>No.52052749
这杯给我的第一感觉就是温柔。风味并不突出,你能感觉到他是有某些风味的,但那种感觉就像是南柯一梦转瞬即逝,然后会带着微微的甜感,打个不恰当的比方,那种感觉就像是你突然有一天开始回味自己和妻子热恋时候的那种感觉,回忆很美好,结束的也很快,当从回忆中回归现实的时候,你看到的是,身披晚霞的妻子正在给你做饭。
总觉得这杯很适合工作时候喝,它没有很强烈的风味会让你把注意力从工作转到它身上,但是它又可以在你喝完它之后能有一个好心情

4.5/5
无标题 无名氏 2022-09-17(六)11:37:21 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52052818 管理
>>No.52052804
说是花魁不如说更像是豆腐西施吧(*´∀`)
无标题 无名氏 2022-09-18(日)11:02:25 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52077307 管理
埃萨俄比亚 耶加雪菲
浅烘 水洗
无标题 无名氏 2022-09-18(日)11:02:42 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52077316 管理
>>No.52077307
汉匠k6 2圈5格
20g粉,300ml水,尽可能高水温
粕谷哲46法

1段 60ml ,高位(10cm)大水流绕圈 闷蒸45s
2段125ml 中位(7cm)大水流绕圈 1:30
3段 小水流绕圈后中心大水流注水 2:10
4段 加细粉,小水流绕圈(2圈),中心大水流 2:40
5段 中心大水流,可绕圈,3分20左右截流
无标题 无名氏 2022-09-18(日)11:05:07 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52077372 管理
>>No.52077316
入口柠檬味明显,然后转为柑橘调,整体口感偏茶感,有明显的回甘。啜饮有一点椰子的味道
中规中矩的耶加雪菲

4.3/5
无标题 无名氏 2022-09-19(一)17:37:39 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52112091 管理
>>No.52108269
我没喝过音乐家系列,我不知道啊( ゚∀。)
无标题 无名氏 2022-09-20(二)13:05:56 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52129923 管理
埃塞俄比亚 高斯处理厂
耶加雪菲
浅烘 水洗
无标题 无名氏 2022-09-20(二)13:06:52 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52129948 管理
>>No.52129923
>>No.52077307
今天是这俩的拼配,比例大概4:1
汉匠k6 2圈5格
20g粉,300ml水,尽可能高水温
粕谷哲46法

1段 60ml ,高位(10cm)大水流绕圈 闷蒸45s
2段125ml 中位(7cm)大水流绕圈 1:30
3段 小水流绕圈后中心大水流注水 2:10
4段 加细粉,小水流绕圈(2圈),中心大水流 2:40
5段 中心大水流,可绕圈,3分20左右截流
无标题 无名氏 2022-09-20(二)13:19:16 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52130248 管理
>>No.52129948
入口是明亮活泼的柠檬酸,尾段有一点莓果香,尾段有回甘,整体口感偏润滑
温度降下来之后开始出现白花香
整体给人的印象就是:挺不错的,是耶加雪菲

4.4/5
无标题 无名氏 2022-09-21(三)13:11:11 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52152783 管理
哥斯达黎加 米拉苏庄园
瑰夏、卡杜拉
浅烘 葡萄干蜜处理
无标题 无名氏 2022-09-21(三)13:13:27 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52152832 管理
哥伦比亚 天堂庄园
浅烘 双重厌氧水洗
无标题 无名氏 2022-09-21(三)13:14:04 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52152846 管理
>>No.52152783
>>No.52152832
今天是这俩的拼配,比例大概4:1
汉匠k6 2圈5格
20g粉,300ml水,尽可能高水温
粕谷哲46法

1段 60ml ,高位(10cm)大水流绕圈 闷蒸45s
2段125ml 中位(7cm)大水流绕圈 1:30
3段 小水流绕圈后中心大水流注水 2:10
4段 加细粉,小水流绕圈(2圈),中心大水流 2:40
5段 中心大水流,可绕圈,3分20左右截流
无标题 无名氏 2022-09-21(三)13:27:00 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52153074 管理
>>No.52152846
入口是浓烈的草莓香,然后马上转为蜜桃香,中段酸甜感平衡,尾调是一点白花香
然后依旧是特殊处理法特有的口干舌燥
只有香气可以,其他体验都不行
4.3/5
无标题 无名氏 2022-09-23(五)13:06:38 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52195030 管理
>>No.51682937
最后一杯
汉匠k6 1圈40格
15g粉,240ml水,尽可能高水温
一刀流

不闷蒸,全程大水流
绕大圈到80g
绕小圈到170g
中心注水到240g
无标题 无名氏 2022-09-23(五)13:07:47 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52195056 管理
>>No.52195030
香气突出,粉有点粗了,下水有点快,层次感不足而且偏酸
风味表现上还不错

4.3/5
无标题 无名氏 2022-09-24(六)13:39:00 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.52214924 管理
>>No.51682937
汉匠k6 1圈35格
15g粉,240ml水,尽可能高水温
一刀流

不闷蒸,全程大水流
绕大圈到90g
绕小圈到200g
中心注水到240g

UP主: