土豆不用削皮，蒸好以后掰开一捏就掉
不用加料的土豆蛋子就很好吃了，不过有机会还想试试椒盐土豆

买了包菜，先用铁锅试试水(｀･ω･)
包菜撕开焯水
起锅下小米椒蒜头爆香，下包菜
加生抽、醋、耗油、盐、鸡精，翻炒后出锅
和食堂的味道差不多，菜叶挺入味的菜梗有点硬

>>No.56086723
前面说的微波炉鸡翅
下午临时腌的，没怎么入味
开了包辣椒面，加了一勺想整个辣翅，可惜加太少了没什么辣味

分享一下自己尝试过的奶茶泡法(=ﾟωﾟ)=
之前在外面没有冰箱，用的车仔红茶＋雀巢黄色包装的奶粉＋超市买的瓶装蜂蜜
没有量杯加多少都是凭感觉来，大概300ml开水泡一个茶包，3分钟后取出茶包，加两勺奶粉和一汤勺蜂蜜搅匀
泡出来就是带有奶味和茶味的糖水，想买奶茶的时候泡一杯就不想再买了，变相省钱(　ﾟ 3ﾟ)

在家里尝试过铁锅煮奶茶，尝试几次后放弃了( ´ー`)因为有点麻烦
一碗冷水放两个茶包，煮开以后转中火加一盒牛奶，小火煮到冒泡挤入炼奶，再煮一分钟关火焖5分钟完成
第一口觉得还不错，开火煮出来的有股烟熏味，喝了两口觉得就那样，甜也不够甜，没什么回味
回想一下当时操作有几个问题，一是没有调控比例，炼奶加多少看心情，水也放太多了导致味道太稀。二是用煮面的锅煮的奶茶，估计串了点味。三是家里没有过滤的工具，全靠铁勺捞，喝的时候总有茶叶碎。
我都想问问自己当时在干嘛了( ﾟ∀。)乱煮

后来觉得开水泡更方便还更好喝就完全放弃铁锅了。
家里买了牛奶，又做了点新尝试，还买了个1L的冷水壶想着一次做一大壶冻起来喝一天( ﾟ∀ﾟ)
两马克杯开水泡两个茶包，再往茶汤里加两包牛奶和两勺炼奶，牛奶用的欧亚的袋装牛奶，有股淡淡的甜味我很喜欢，后面牛奶换了个牌子少了那股甜味就没那么好喝了。不过这个比例也有问题，太稀了，冻过以后就更淡了。
有次拿冻好的奶茶分给家里人喝，得到了高情商评价“很健康的味道”( ﾟ∀。)

泡一大壶喝一天的想法挺美的，试了两次就腻了( ´_ゝ`)分三天喝又担心变味，还是喝一次泡一杯算了。
后面把牛奶换成奶粉了，还买了个电子秤，终于学会按比调配了(*ﾟ∇ﾟ)目前自用的配比是250ml开水泡一茶包＋14g炼奶＋10g奶粉。泡出来茶味占比较大，味道像奶茶粉冲的，因为是热的不用加多少料味道就能出来。
茶包换成了立顿黄色盒子那款，没喝出它跟车仔的区别(*ﾟーﾟ)最近又买了川宁，泡出来的奶茶味儿更接近外面卖的，比立顿贵一点，餐饮装会便宜些。奶粉换成德运蓝色袋装那款，少了点甜味多了点奶味，要多挤点炼奶补甜味。

今天试了新的配比，210g开水加俩茶包焖泡8分钟，加10g奶粉和30g炼奶。甜，太甜了，喝完嘴里有茶涩味，估计这个配比冻过比较好喝。
没有量杯就拿秤将就下了(*ﾟーﾟ)

>>No.56131396
刚那张奶茶颜色不明显，换一张(=ﾟωﾟ)=

炼奶一直买的是雀巢罐装那款，之前都是喝一次挖一勺，还挺麻烦的不好控制用量，所以就买了个挤压瓶，怎么装进去又成了个问题，第一次装手忙脚乱的溢出来了，瓶子里的都是筷子引流进去的，感想化学老师( `ー´)

今晚尝试包菜炒面失败了( ´ー`)面条、包菜、鸡蛋都是熟的，但是没啥味。
可以改进的地方不少，一是油太少，只有刚开始炒完鸡蛋残留在锅底的油，炒完的面条很干。二是调料放少了，放了一瓣蒜一根小米椒，生抽只放了一勺的量，还忘记放耗油了( ﾟωﾟ)三是包菜和面炒太久，面条粘锅了，放调料的时候浪费了些时间。四是火候，这玩意儿我还掌握不好，下次小火改中火。
炒包菜的时候加了点水，不然估计更干(・ー・)

>>No.56131867
常回来看看(*ﾟ∀ﾟ*)帮你排雷

新买了瓶椒盐，拿来腌鸡翅绝配(*ﾟ∇ﾟ)吃完鸡翅拿酱汁拌面，炒面又有味道了，我真是天才(*ﾟ∇ﾟ)

用微波炉智能模式解冻鸡翅，鸡翅取出来皮上还挂了层霜，准备给它切花刀的时候伸手一捏发现里面好热。
第一次实际感受到微波炉是从里面开始加热的(　ﾟ 3ﾟ)

忘了讲冷泡奶茶(｀･ω･)
一个茶包＋8g白糖＋一盒牛奶（250g）
放冰箱冻一晚上，第二天搅一搅就是一杯奶味较浓的奶茶了( ﾟ∀ﾟ)我有点乳糖不耐，喝完肚子会咕噜噜响。
做这个得提前一晚上泡，泡完最好第二天喝完，试了几次就没什么兴致了，偶尔还是会来一杯。

再次尝试炒面未成功，面条不干挺香的就是咸了，鸡蛋和翡翠苗没有入味( ´ー`)
下料的顺序得改下，鸡蛋炒完下面条和翡翠苗，再加调料。
翡翠苗我以为是绿色的豆芽，查了一下感觉是菜苗不是豆苗，名字带了翡翠搜出了好多没用的信息。

之前看一个吃播拿草莓沾奶油吃，看得我馋得要命，前几天我妈在冰箱里留了盒草莓，昨天买椒盐就顺便买了罐喷射奶油。

草莓和奶油真是绝配( ´ρ`)软绵绵的奶油包裹着草莓，草莓的酸可以解奶油的腻。
不过喷射奶油太软了还容易化，从冰箱里拿出来最好赶紧吃，想试试拿它喷冰奶茶。

拿喷射奶油做的雪顶奶茶(*ﾟ∇ﾟ)
刚泡好的奶茶甜得要命，冰箱冻过甜味给压下去了衬得奶油更甜了。