搅一搅就化了，本来觉得喷射奶油太软，在这里反而是个优点。奶油的甜味融进奶茶里面超好喝(*´ω`*)

第二次给挤压瓶倒炼奶，漏了一滴(´ﾟДﾟ`)

>>No.56172885
和化学实验的玻璃棒引流差不多，棒子必须贴着杯壁。我就是忘了贴着导致一些炼奶沿着炼奶罐边缘流出来了。倒的那一刻不能犹豫( ´_ゝ`)要相信筷子。

>>No.56172980
我是大火热到冒白烟后下橄榄油再放的牛排( ´д`)最后也没怎么粘，就是锅里怎么起的火我还没完全搞明白。

>>No.56172980
等等，不用放油的吗(|||ﾟдﾟ)

今天的炒面，用了最后一把翡翠苗
还是咸了，不过面条和菜和鸡蛋都入味了(｀･ω･)
翡翠苗当叶菜处理，炒完鸡蛋就扔进去一起炒。
上次鸡蛋没味，这次搅鸡蛋的时候往里面加盐加耗油，反而咸了，下次只加盐应该够了。
一直开中火应该是没问题的，但是鸡蛋和翡翠苗都有点糊，鸡蛋一直在锅里翻炒，下次试试炒定型就捞出来，下了面条再下鸡蛋。

>>No.56086316
今晚吃葱油拌面(｀･ω･)
面条干了，估计是油放少了。好奇怪，每次拌面都拌不匀(;´Д`)炒面也是在锅里颠半天搅不匀。
热葱油2分钟就够了，叮1分钟就开始噼啪响了怪吓人的。取出来揭盖子的时候得小心油花溅出来，也可以放一分钟再开盖。

下午吃炸馒头，馒头沾油扔空气炸锅200度炸3分钟翻个面再炸3分钟，沾炼奶吃香香( ´ρ`)

用微波炉解冻鸡翅，有块鸡翅的半边直接给热熟了(;´Д`)

买了嫩豆腐，做了老干妈烧豆腐，豆腐看着挺红的结果没啥味道(;´Д`)
水放多了，炒完豆腐放了半碗水中火煮了三分钟水还是那么多，焖得不够久。
淀粉水放早了，煮完再看教程才发现要等水快烧干再放。
豆腐也煮多了(;´Д`)450g一个人吃切半块就差不多了，高估自己放了一整块。
加了些生抽和香油，豆腐搅碎拌饭，也不是不能吃，就是吃得有点艰难( ´_ゝ`)肉沫卖完了没买到，不然就能加肉沫中和豆腐的口感了。

>>No.56217543
那我估计是热过头了油还放多了(;´Д`)

买了牛肉片，做了金针菇肥牛盖饭(=ﾟωﾟ)=
热锅热油下葱姜蒜炒得黑乎乎(;´Д`)
淀粉水放了一汤勺淀粉感觉放多了，煮出来黏糊糊的。
下调料动作太慢，老问题了，下完调料一铲发现金针菇粘锅了( ´_ゝ`)刚下单买了耗油挤压器。
总体还是挺好吃的，就是葱姜蒜放太多了，边吃边挑有点麻烦，还有今天米泡不够久，煮出来饭是夹生的･ﾟ( ﾉд`ﾟ)夹生饭吃着好难受。

>>No.56237652
带照片居然传不上来，说是服务器保存文件错误(´ﾟДﾟ`)

今天用微波炉复刻金针菇肥牛(*ﾟ∇ﾟ)还是微波炉友好，没有飞溅的油花也不怕手忙脚乱耽误时间。
肥牛和金针菇都熟了还入味，米饭也粒粒饱满没有夹生，很好，很棒( ﾟ∀ﾟ)没中不足的是下调料的时候脑子一抽下了番茄酱又下醋，味道酸了些。
贴一下做法：
开水没过肥牛卷，下葱白姜片和2勺料酒，叮2分钟。
肥牛和葱姜捞出，下金针菇叮1分钟叮软，捞出。
肥牛和金针菇放一块，下生抽、耗油、香油、白糖。视情况加番茄酱或醋，我还下了点椒盐。拌匀之后叮一到两分钟，出锅(ノﾟ∀ﾟ)ノ
叮多少分钟我是凭感觉来的(*ﾟーﾟ)能保证食材都熟了就行。

放了很多葱姜蒜的菜还是另外装起来就着吃比较好( ` ・´)想昨天那样盖饭上又得挑半天。

考虑到经常在下调料的时候耽误时间下单买了个调味盒( ´ー`)目前是拿空瓶子凑合装着。
好奇怪，自己做饭的初衷是省钱结果越买越多(;´Д`)瓶装的罐装的袋装的堆了一堆，刚又在超市买了瓶花生酱|д` )拿回来发现柜子快放不下了。
泡奶茶也是，昨晚睡不着算了下成本，250g热奶茶成本1.3，250g冰奶茶1.6，看了下拼多多的统一阿萨姆，10瓶500ml33.2，比较微妙的是我觉得自己泡的不如阿萨姆好喝，只能安慰自己泡的比工厂的健康，用料一清二楚还能自己调口味( ´ー`)

喷射奶油用完了(*ﾟーﾟ)超市买的展艺欧澜，250g20块，喷了三杯雪顶奶茶，还有12颗草莓。
使用体验还不错，每次用完得用水冲洗喷口，不知为何第二天打开盖子发现边缘有黄色液体|д` )
偶尔买一瓶换个口味还行，刚看了下价格，涨到26了。

再战老干妈豆腐( `_っ´)这次买到肉沫了(`ε´ )卖相不咋地，葱和蒜都烧黑了，但是味道我很喜欢，够辣够香( `д´)

豆腐提前焯了水，豆骚味儿压下去了。
肉沫也提前加了三勺料酒和一点盐腌了一下，炒出来很香。
我买的嫩豆腐，里面入不了味，只有表面沾了酱汁所以切小块点更好吃。
吸取了上次的教训这次不敢放太多水，还开了大火来烧，结果锅里哗啦啦响得有点吓人(;´Д`)还是全程保持中火就够了。
还有淀粉( ﾟ∀ﾟ)看菜谱说一勺还以为是喝汤铁勺，问了别人才知道是盐勺那么大的勺(´ﾟДﾟ`)怪不得之前煮出来黏糊糊。

今天用微波炉复刻肉沫烧豆腐( ﾟ∀ﾟ)参考了昨天的步骤。
姜块埋在肉沫里面挑得很艰难(;´Д`)除此之外都很不错，油放得有点多。

贴一下做法：
肉沫加几片姜、三勺料酒、一点盐提前腌好。
另取碗加蒜末、辣椒面再淋一层油叮30秒，取出下肉沫，叮2分钟。
豆腐洗净切块扔进去，加生抽、老抽、耗油、白糖、老抽、香油。搅拌均匀，可以再洒些葱花(｀･ω･)叮2分钟，出锅。

姜块放一块叮2分钟就和肉沫融为一体了(;´Д`)沾了红油都一个色，很难分辨出来。