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[只看PO]No.56085262 - 无标题 - 料理


你们都是吃货！

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无标题 无名氏 2023-03-09(四)19:16:13 ID:aLzEcQa [举报] [订阅] [返回主串] No.56085262 [回应] 管理
第一次微波炉煮饭，煮成了米饼
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)19:20:54 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56085350 管理
>>No.56085262
试了一口，又硬又夹生
重新看了教程，1:2的米水比给我看成了1.2，水放少了
还有就是没有盖盖子，水蒸气没锁住
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)19:24:37 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56085409 管理
>>No.56085350
最后加了点水回炉叮2分钟，补救回来了(`ε´ )也不是不能吃
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)19:29:47 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56085501 管理
第二次尝试微波炉煮饭，太干了还夹生
一是加热时间太长，教程用的600w微波炉叮12分钟，看了下我家的，800w(*ﾟーﾟ)
二是盖的盖子太轻了，碗里的水蒸汽把盖子顶起来跑掉了
照片没有拍(　ﾟ 3ﾟ)
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)19:38:16 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56085649 管理
第三次尝试微波炉煮饭，成功煮出白米饭(`ヮ´ )
总结如下：
1.吃饭用的小碗米水比1:2，装菜那么大的碗米水比1:1.5，提前泡30分钟
2.底下垫盘子装溢出的水，上面盖盘子锁住水蒸气
3.800w的微波炉叮6分钟焖2分钟，米会有点湿，喜欢干一点的可以适当加半分钟到1分钟
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)19:39:24 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56085673 管理
>>No.56085637
用大碗就不会淹了(｀･ω･)，米水比要控制好
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)19:46:28 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56085790 管理
这个串用来记录自己的实践过程，偏好用微波炉，偶尔开火起灶(｀･ω･)
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)19:51:16 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56085872 管理
学会煮饭后又尝试了一点花样
叮之前碗里加点生抽耗油
叮3分钟后拿出来加点腊肠和杏鲍菇
再叮三分钟，焖好之后洒葱花
一顿午饭解决了(*ﾟ∇ﾟ)
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)20:07:45 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56086187 管理
微波炉版酸辣汤面
蒜头小米椒剪碎，淋一层油，叮1分钟，怕油溅出来可以盖盖子
加一勺生抽、一勺耗油、一勺醋、少许白糖和盐，搅和搅和
放面饼，浇入烧好的开水没过面饼，叮4分钟（用的玉米面，个人觉得800w叮4分钟口感最佳）
想加料的时候叮2分钟取出来加青菜，加鸡蛋的话一定要戳破蛋黄，面条盖过鸡蛋
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)20:13:11 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56086316 管理
微波炉版葱油拌面
扯几段葱，淋油叮3分钟（叮太久会噼啪响）
加生抽、耗油、白糖、鸡精
淋在煮好的面条上干拌，完成( ﾟ∀ﾟ)
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)20:17:06 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56086424 管理
最省事的微波炉清汤面
开水没过面饼叮2分钟
取出来加生抽、耗油、鸡精、盐，酌情加青菜和鸡蛋
叮2分钟，完成
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)20:28:19 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56086723 管理
微波炉鸡翅
鸡翅解冻切花刀，泡水半小时
水倒掉下料酒、耗油、生抽、蒜末、白糖
放冰箱腌一晚上
叮3分钟，翻面叮2分钟，完成
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)20:36:01 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56086902 管理
>>No.56086723
搜教程的时候有人说泡水可以把血水泡出来我就照做了，泡完水确实会变浑浊，不确定是不是血水
大部分教程放的都是蜂蜜，家里蜂蜜用完了所以用白糖代替
没有放姜，叮出来还是有点鸡味，我觉得可以接受就没有做其他处理了，800w功率5分钟没有血丝
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)20:39:25 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56086972 管理
微波炉咖喱
土豆，红萝卜切块，加热水没过食材，叮4分钟
放入咖喱块搅拌至融化，叮2分钟，完成
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)20:43:09 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56087029 管理
>>No.56086972
洋葱我不怎么爱吃就没放
最好垫盘子盖盖子防止水溢出
咖喱可以提前一天做好冻进冰箱，第二天叮2分钟浇饭上就能吃了
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)20:53:36 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56087253 管理
以上是我实践后的微波炉食谱，网上很多教程都没给功率，第一次试的时候最好2分钟2分钟分段加热，观察食材的情况，以免热过头
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)20:58:17 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56087359 管理
顺便一提今天尝试煎牛排差点把厨房烧了(;´Д`)，跟着教程大火热锅，下橄榄油，然后锅里开始冒白烟，牛排扔进去半分钟后突然轰一下锅里起火，吓得我赶紧关火盖锅
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无标题 无名氏 2023-03-09(四)21:02:52 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56087457 管理
>>No.56087359
盖锅后等了一分钟打开发现牛排快熟了，就重新开小火扔块黄油煎熟了，算是补救了吧，也不是不能吃
整不来美拉德反应(;´Д`)油花飞溅太吓人了
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无标题 无名氏 2023-03-10(五)18:53:43 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56106771 管理
做了点新尝试，微波炉蒸玉米蒸土豆
玉米剥皮冲水放碗里，底下留一点水
盖上盖子叮4-5分钟
土豆我用的迷你小土豆，掌心那么大
和上面一样洗干净留点水盖盖子叮4分钟
怕受热不均匀可以叮一半取出来翻面
筷子一捅就穿就是熟啦(σﾟ∀ﾟ)σ
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无标题 无名氏 2023-03-10(五)19:05:42 ID:aLzEcQa (PO主) [举报] No.56107002 管理
>>No.56106771
第一次尝试微波炉玉米是去年的事，当时是整根玉米剥皮冲水包回去放微波炉叮，取出来一试干巴巴的，觉得不好吃就没有再试
现在盖在碗里锁住蒸汽以后煮出来的好吃多了，玉米金灿灿的水也很足，叮到4分钟的时候玉米的香气就出来了，5分钟更甜些

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