料理 - X岛揭示板

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无标题无名氏 2025-06-09(一)00:30:29 ID:ET6LclL [举报] [订阅] No.66282828 [回应]

在德留学の破灶炒菜(;´Д`)

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无标题无名氏 2025-05-22(四)19:15:26 ID:59OENWf [举报] [订阅] No.66136687 [回应]

小男娘食谱！

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无标题无名氏 2025-05-28(三)18:39:29 ID:59OENWf (PO主) [举报] No.66187353

其实全是剩菜，汉堡肉是做肉沫炖蛋和土豆泥剩的，油麦菜是做素三鲜剩的，蛋饼里的配料也是( ﾟ∀。)
对了，还有之前吃的米线里放的肉沫和韭菜也是剩的( ﾟ∀。)

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无标题无名氏 2025-05-28(三)18:40:06 ID:59OENWf (PO主) [举报] No.66187356

>>No.66182988
(`ε´ (つo⊂)

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无标题无名氏 2025-06-05(四)19:14:48 ID:59OENWf (PO主) [举报] No.66253396

金沙排骨，醋溜白菜，炖蛋和汤(　ﾟ 3ﾟ)

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无标题无名氏 2025-06-05(四)19:17:53 ID:59OENWf (PO主) [举报] No.66253426

鲜炸的排骨，鲜嫩多汁，非常香(*ﾟ∇ﾟ)

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无标题无名氏 2025-06-06(五)19:01:34 ID:59OENWf (PO主) [举报] No.66262477

吃炸酱面和糖醋排骨

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无标题无名氏 2025-03-21(五)22:46:35 ID:8VwCZs6 [举报] [订阅] No.65608035 [回应]

终于！自己租了房住，能做好吃的了！虽然不是每天都有时间做饭，但还是尽量做点自己喜欢的菜犒劳一下自己，改善一下精神状态( ´∀`)
图片是今天刚做的菠萝咕咾肉

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无标题无名氏 2025-05-03(六)13:40:25 ID:8VwCZs6 (PO主) [举报] No.65987226

土豆红烧肉，糖色炒的有点狠吃起来带点苦，但做完出锅颜色倒也还好。

突然有点理解为什么会喜欢做吃的了，因为这是现实生活中为数不多付出就有收获的事情啊

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无标题无名氏 2025-05-04(日)19:49:21 ID:8VwCZs6 (PO主) [举报] No.65996872

做了伯爵红茶瑞士卷，没买烤箱，空气炸锅又太小了，最后没卷起来，奶油漏了好多

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无标题无名氏 2025-05-07(三)00:16:14 ID:8VwCZs6 (PO主) [举报] No.66014106

半夜来点麻酱拌面，好味ᕕ( ᐛ )ᕗ

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无标题无名氏 2025-05-26(一)19:16:39 ID:8VwCZs6 (PO主) [举报] No.66170152

最近好忙，都懒得做了( ›´ω`‹ )今天做了蛋包饭，但烧蛋皮的时候火大了烧焦了点，看着不太好看

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无标题无名氏 2025-06-05(四)19:27:09 ID:8VwCZs6 (PO主) [举报] No.66253500

今天烧了糖醋排骨，感觉这个糖醋汁调的味道有点怪，但还算好吃

无标题无名氏 2025-06-03(二)13:52:01 ID:LEOarne [举报] [订阅] No.66233439 [回应]

好久没上岛了，最近基本都是在宿舍吃生命维持餐，有点想记录一下食谱，想了想还是发岛上吧。

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无标题无名氏 2025-06-03(二)14:09:32 ID:LEOarne (PO主) [举报] No.66233539

然后因为上班的班次比较混乱，所以吃饭的时间也不定，12点，19点，24点都有可能。一天两顿
说起来这样根本不健康吧。

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无标题无名氏 2025-06-03(二)14:13:15 ID:LEOarne (PO主) [举报] No.66233563

目前已经熟练掌握煎鸡蛋，蛋炒饭以及煮熟预制菜等多种料理方式。
感觉跟我的简历一样苍白无力啊（）

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无标题无名氏 2025-06-03(二)14:24:05 ID:LEOarne (PO主) [举报] No.66233599

目前的想法是买一个电饭煲，吃真米饭。
买一点调料。
但是锅是只有一个小电锅的火力不大。
作为刚开始实习的廉价社畜，每个月大概只能拿出1000元用于吃饭。
又是真肥肥，饭量较大。
还想吃肉，做得到吗做不到吧。

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无标题无名氏 2025-06-03(二)14:40:26 ID:LEOarne (PO主) [举报] No.66233738

昨天晚上吃的是蛋炒饭，不过很尴尬，先把蛋打下去了，一半的蛋变成了煎蛋炒饭

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无标题无名氏 2025-06-04(三)16:05:00 ID:LEOarne (PO主) [举报] No.66242744

午饭忘拍照了，晚上回去下面吃吧

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无标题无名氏 2025-06-02(一)13:45:41 ID:bWKz8hK [举报] [订阅] No.66225801 [回应]

问问会做饭的肥哥们是怎么学的做菜小肥也好想自己做饭哦(　ﾟ 3ﾟ)

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无标题无名氏 2025-06-03(二)12:48:55 ID:bWKz8hK (PO主) [举报] No.66233091

谢谢肥哥们
小肥明天将尝试做炒土豆丝（也许吧）( `д´)

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无标题无名氏 2025-06-03(二)13:11:30 ID:6iKZZus [举报] No.66233226

在做饭的早期你可以把它理解为化学实验，但是容错率相对会高一些，多做做你就会有一些自己的“灵机一动”，可以稍微加入一点自己的想法

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无标题无名氏 2025-06-03(二)13:18:14 ID:i9CbRHm [举报] No.66233256

其实炒菜真的不难，就是，倒油，加花椒小葱先抄肉或蛋盛出后，炒菜再把蛋或肉倒回去，加调料出锅。不同基本只在调料的加入时机和火候（我家就是这么大体一套(*ﾟーﾟ)）
但是但是洗菜切菜备菜，合理摆放食材，保存灶台干净，刷锅洗碗才是做饭的真正阻力。( ´_ゝ`)

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无标题无名氏 2025-06-03(二)13:33:02 ID:8j8H7xb [举报] No.66233344

做菜是什么很重要的事吗，不用这么谨慎呐
( ﾟ∀。)7

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无标题无名氏 2025-06-03(二)15:00:38 ID:7lECMjQ [举报] No.66233896

>>No.66233091
小火，小火(´ﾟДﾟ`)80%的新手炸厨房事故来自于开大火，不看火和错误使用微波炉

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无标题无名氏 2025-06-01(日)23:40:46 ID:xsSKbBK [举报] [订阅] No.66222577 [回应]

有什么看上去很黑暗但是味道很好的菜谱吗？想拓展异世界菜谱( ﾟ∀。)
jp奉上帅帅毛米

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无标题无名氏 2025-06-02(一)04:35:10 ID:7lECMjQ [举报] No.66224159

麻辣烫里放皮蛋

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无标题无名氏 2025-06-02(一)04:45:59 ID:xpN5Eq2 [举报] No.66224169

鸡蛋捣成泥之后和蒜泥拌在一起，再加一些酱油香油。
有点像呕吐物，但很好吃，一颗鸡蛋配一瓣蒜，不要用切的，要用蒜臼子捣(　ﾟ 3ﾟ)

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无标题无名氏 2025-06-02(一)08:49:31 ID:FbvJvJ9 [举报] No.66224513

>>No.66224169
大蒜味不会很冲吗Σ( ﾟдﾟ)

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无标题无名氏 2025-05-31(六)19:30:57 ID:JjnWINk [举报] [订阅] No.66211920 [回应]

烧烤哦一西
(;´Д`)(;´Д`)但是买点时候忘记用券了，花了我50

无标题无名氏 2025-04-07(一)21:52:07 ID:wBQuFY3 [举报] [订阅] No.65765545 [回应]

宿舍小锅堂堂连载₍₍(ง`ᝫ´ )ว⁾

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无标题无名氏 2025-05-01(四)18:36:19 ID:wBQuFY3 (PO主) [举报] No.65974329

最近很忙只能吃火鸡面( ´_ゝ`)

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无标题无名氏 2025-05-01(四)18:52:00 ID:wBQuFY3 (PO主) [举报] No.65974422

>>No.65956423
除了小贵没有别的缺点(　ﾟ 3ﾟ)

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无标题无名氏 2025-05-09(五)12:46:30 ID:wBQuFY3 (PO主) [举报] No.66031990

胡吃海喝几天回归小锅

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无标题无名氏 2025-05-24(六)13:12:34 ID:wBQuFY3 (PO主) [举报] No.66150195

太热了搞点酸辣口的吃

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无标题无名氏 2025-05-30(五)18:42:49 ID:wBQuFY3 (PO主) [举报] No.66203787

火锅粉ﾟ ∀ﾟ)ノ永远拥护

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无标题无名氏 2025-05-22(四)19:13:57 ID:GgEa88d [举报] [订阅] No.66136677 [回应]

死都不想运动所以只好控制饮食了
顺便记录每天都吃了什么

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无标题无名氏 2025-05-27(二)11:41:27 ID:GgEa88d (PO主) [举报] No.66175615

吃完了，太好吃了
感恩螺蛳粉

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无标题无名氏 2025-05-27(二)22:20:49 ID:GgEa88d (PO主) [举报] No.66180927

晚上吃娃娃菜，卤鸭腿，鸡腿和鸭心

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无标题无名氏 2025-05-27(二)22:22:36 ID:GgEa88d (PO主) [举报] No.66180945

主食是芝士年糕火鸡面( ´ρ`)

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无标题无名氏 2025-05-28(三)17:21:04 ID:GgEa88d (PO主) [举报] No.66186757

刚吃完午饭
今天吃的是金枪鱼蒸蛋和娃娃菜

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无标题无名氏 2025-05-28(三)17:22:14 ID:GgEa88d (PO主) [举报] No.66186769

碳水是一根香蕉和纯燕麦
用勺子挖下去的感觉很像罐子蛋糕，吃起来也像

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无标题无名氏 2025-05-26(一)12:20:43 ID:w7Z1CuF [举报] [订阅] No.66167168 [回应]

朱军有无喜欢吃这个雨润点心肠的( ´_ゝ`)po小时候特别爱吃，但是家里人不给买，就自己买着偷偷吃
上班之后又没想起来买，前两天一搜才发现停产了

买了个类似的粒粒早点肠，但是味道已经不是那个味了( ´_ゝ`)大概只有70%的相似度

喜欢吃的东西停产真的太悲伤了( ;´д`)这图是在小红书找的，因为网上都没找到图

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无标题无名氏 2025-05-26(一)12:30:24 ID:w7Z1CuF (PO主) [举报] No.66167224

还有这个我很喜欢的黄油也早就停产了( TдT)

无标题无名氏 2025-05-25(日)20:48:20 ID:9ZYoolU [举报] [订阅] No.66162948 [回应]

诸君，请恭喜我！
我胡乱瞎几把做意外做出了完美的红烧牛肉面汤底(＾o＾)ﾉ

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无标题无名氏 2025-05-25(日)21:39:18 ID:VkV6Ktr [举报] No.66163432

>>No.66163306
给我吃σ( ᑒ )

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无标题无名氏 2025-05-25(日)21:42:11 ID:9ZYoolU (PO主) [举报] No.66163457

>>No.66163432
(*ﾟ∀ﾟ*)请吃🍜

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无标题无名氏 2025-05-25(日)21:56:56 ID:apbabt2 [举报] No.66163589

σ( ᑒ )

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无标题无名氏 2025-05-25(日)22:04:19 ID:yLw3w20 [举报] No.66163655

σ( ᑒ )

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无标题无名氏 2025-05-25(日)22:06:41 ID:9ZYoolU (PO主) [举报] No.66163674

>>No.66163655
>>No.66163589
(〃∀〃)都不白来厚🍜🍜

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无标题无名氏 2025-05-19(一)18:09:41 ID:Dooc0lg [举报] [订阅] No.66110577 [回应]

首先，这是一碗牛肋条

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无标题无名氏 2025-05-19(一)19:34:30 ID:Dooc0lg (PO主) [举报] No.66111246

大火收汁

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无标题无名氏 2025-05-19(一)19:39:27 ID:Dooc0lg (PO主) [举报] No.66111278

完成，没有灵魂的咖喱一份( ・_ゝ・)

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无标题无名氏 2025-05-19(一)19:41:30 ID:Dooc0lg (PO主) [举报] No.66111290

土豆，我的土豆(;´Д`)

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无标题无名氏 2025-05-19(一)19:58:34 ID:0GsU9mc [举报] No.66111400

σ( ᑒ )

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无标题无名氏 2025-05-23(五)00:25:48 ID:IE06Fdl [举报] No.66139225

>>No.66110668
请教一下斐哥，这是焯水焯了多久呀

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无标题无名氏 2024-12-22(日)12:24:00 ID:7lvawoG [举报] [订阅] No.64770665 [回应]

大概有空会来记录一下做的饭，昨晚的小炒

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无标题无名氏 2025-04-03(四)19:42:08 ID:7lvawoG (PO主) [举报] No.65731651

铁牛牛肉面

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无标题无名氏 2025-04-11(五)19:07:53 ID:7lvawoG (PO主) [举报] No.65800860

分享图片

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无标题无名氏 2025-05-20(二)20:08:58 ID:7lvawoG (PO主) [举报] No.66120638

油麦菜，鸡腿

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无标题无名氏 2025-05-20(二)21:06:27 ID:zjMwdZN [举报] No.66121022

>>No.66120638
看着就香

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无标题无名氏 2025-05-21(三)21:29:56 ID:7lvawoG (PO主) [举报] No.66129646

酸菜鱼

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无标题无名氏 2025-05-21(三)13:47:36 ID:qZyVuPS [举报] [订阅] No.66126568 [回应]

吃点好的(｀･ω･)

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无标题无名氏 2025-05-21(三)14:44:46 ID:6M0M9Ho [举报] No.66126921

海参炒面吗？(=ﾟωﾟ)=

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无标题无名氏 2025-05-21(三)21:15:42 ID:qZyVuPS (PO主) [举报] No.66129527

>>No.66126921
没有面哦^^

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无标题无名氏 2025-05-18(日)01:22:05 ID:DHLOzRl [举报] [订阅] No.66098411 [回应]

为了抑制疯长的食欲和体脂，进行一个每日吃饭的记录

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无标题无名氏 2025-05-18(日)01:28:17 ID:DHLOzRl (PO主) [举报] No.66098437

首先定个规则：
1. 每日一定吃绿色菜
2. 控制油脂（如油炸烧烤等）摄入量
3. 如果精神状态还可以的话，控糖
4. 尽量按时进食
5. 尽量每天不重样

虽说控制其实还是很松，能吃但一是不能吃多，比如一餐只有油炸，二是不能连着吃，今天炫炸鸡了明天就不能碰了
另外没法做饭真是硬伤，而且食堂外卖菜都很咸，只能疯狂喝水，也不知道会不会对肾造成额外负担( ´д`)

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无标题无名氏 2025-05-18(日)01:32:07 ID:DHLOzRl (PO主) [举报] No.66098458

昨日day1
早饭无，直接睡死过去，醒来已是中午
午饭11点半左右，双层鳕鱼堡（无酱），冰奶铁，两块麦乐鸡
晚饭5点，小玉米杯，剩下两块麦乐鸡

直接一个套餐解决一天，除了没菜都很好

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无标题无名氏 2025-05-19(一)00:21:57 ID:DHLOzRl (PO主) [举报] No.66104839

day2
早上自己冲的热美式和一块核桃酥
图为中午的海南鸡饭
晚上番茄炒蛋，炒小青菜和一片鱼
实在饿的不行又加了个香瓜

要坚持不住力，好想吃肯德基( ・_ゝ・)

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无标题无名氏 2025-05-19(一)21:22:56 ID:DHLOzRl (PO主) [举报] No.66112093

day3
早上一包锅巴
中午食堂多菜版麻辣烫
晚上酸菜白肉加一个半烧饼
额外加了点薯片

光顾吃饭了没有留任何影像资料

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无标题无名氏 2025-05-19(一)20:22:15 ID:ttPXZ9T [举报] [订阅] No.66111562 [回应]

家门口的面馆新上的爆肚面好香(〃∀〃)

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无标题无名氏 2025-05-19(一)20:22:45 ID:ads7k3G [举报] No.66111566

啥价

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无标题无名氏 2025-05-19(一)20:25:53 ID:ttPXZ9T (PO主) [举报] No.66111592

>>No.66111566
25元| ω・´)

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无标题无名氏 2025-05-19(一)20:56:31 ID:LwcF2nh [举报] No.66111885

看起来像粿条

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无标题无名氏 2022-11-24(四)11:53:30 ID:7cSE0Ux [举报] [订阅] No.53702752 [回应]

教大家做好吃的茄汁炖豆! 有手就行的那种！

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无标题无名氏 2022-11-24(四)14:41:36 ID:hdB7yJ5 [举报] No.53706125

我就是之前减肥吃鸡胸肉吃恶心了才不想再吃鸡胸肉吃这个的|д` )

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无标题无名氏 2022-11-24(四)14:44:33 ID:L4t9pj6 [举报] No.53706182

之前做过类似的，不过不是炖豆而是煮鸡胸肉，把鸡胸肉切丁炒炒，按照这个做茄汁的步骤做就很好吃

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无标题无名氏 2022-11-24(四)16:54:18 ID:hdB7yJ5 [举报] No.53709148

>>No.53706041
也许是我写的详细( ´∀`)

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无标题无名氏 2022-11-24(四)17:22:25 ID:EL0gxRQ [举报] No.53709851

>>No.53706038
谢谢肥哥指点，我再思考思考怎么做又便宜又量多

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无标题无名氏 2025-05-16(五)16:09:08 ID:7lECMjQ [举报] No.66086698

挖一下，让肥肥们都吃上好吃的茄汁炖豆吧( `д´)

无标题无名氏 2025-05-12(一)16:53:38 ID:TJQT2fq [举报] [订阅] No.66055801 [回应]

各位大佬们好，有没有便宜的常温料理包推荐呀，实在是不想做饭了

无标题无名氏 2025-05-12(一)11:25:33 ID:1lmC9zG [举报] [订阅] No.66053808 [回应]

我发现番茄味的火锅底料可以当作比萨酱来用

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无标题无名氏 2025-05-12(一)12:09:53 ID:7Vei1fF [举报] No.66054097

直接买的番茄罐头，用来做披萨

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无标题 SOS 2025-05-10(六)20:36:26 ID:acC8fef [举报] [订阅] No.66041960 [回应]

诸位，我对土豆犯下了不可饶恕的罪行。
想要做土豆饼，于是用料理棒把刚蒸好的4个土豆和2勺淀粉搅拌在一起，但不知道是不是刚蒸好就搅拌的缘故，土豆始终呈奶油状，无法抓握成团。
我于是开始水多了加面的操作，追加了3勺淀粉。依然是奶油状。
实在没办法直接把土豆糊倒进了一个平底模具里，然后上空气炸锅直接180度20分钟。
但土豆只有表皮脆了，里面还是糊状，尝一口就像淀粉坨子砸舌头上。

有没有办法救一下(;´Д`)

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无标题无名氏 2025-05-10(六)20:57:11 ID:wbaNGLS [举报] No.66042183

>>No.66042172
搅成液体的要不然直接搜教程做成土豆奶油浓汤呢？

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无标题无名氏 2025-05-10(六)21:03:48 ID:acC8fef (PO主) [举报] No.66042244

>>No.66042172
本来以为料理棒会效果好一点
结果谁知道效果这么好

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无标题无名氏 2025-05-10(六)21:04:33 ID:acC8fef (PO主) [举报] No.66042252

>>No.66042172
如果用勺子压，可能压的过程中就会蒸发掉很多水分吧？

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无标题无名氏 2025-05-11(日)04:15:14 ID:7lECMjQ [举报] No.66045071

倒平底锅里，倒薄一点煎饼吧(つд⊂)

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无标题无名氏 2025-05-11(日)05:49:25 ID:ccamLlP [举报] No.66045154

有煎锅/电饼铛/普通不粘锅的话混点虾仁什么的，像蚵仔煎那样摊薄油煎？或者切小块重新煎一遍/空气炸锅盖张纸再烤二十分钟，烤熟为止( ﾟ∀。)7