料理 - X岛揭示板

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无标题无名氏 2023-11-15(三)21:16:27 ID:45U7GLH [举报] [订阅] No.60195426 [回应]

是这样的，肥肥的妈妈从肥肥小时候到大做得一手好菜，基本上能说出来都会做，算是肥肥心目中的超人，但是超人这两天拿紫洋葱炒了个鸡蛋，还没吃完，于是给肥肥和肥母都整笑了(`ヮ´ )

点进来看之前做好心理准备(￣∇￣)

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…

无标题无名氏 2023-11-16(四)09:36:15 ID:chR0th1 [举报] No.60199600

这个看起来确实难受

…

无标题无名氏 2023-11-16(四)09:36:55 ID:M78gIsZ [举报] No.60199608

>>No.60195427
不是(´ﾟДﾟ`)为什么紫洋葱变成绿色的的了？(　д ) ﾟﾟ

…

无标题无名氏 2023-11-16(四)09:40:01 ID:oarFszF [举报] No.60199637

洋葱炒出水了？

…

无标题无名氏 2023-11-16(四)09:41:34 ID:62E7KUr [举报] No.60199651

紫洋葱是这样的，我也炒过( ・_ゝ・)
最好下锅和鸡蛋翻一下马上出锅，不然就会……

…

无标题无名氏 2023-11-16(四)09:42:57 ID:45U7GLH (PO主) [举报] No.60199672

>>No.60199608
完全不知道啊kora( ﾟ∀。)

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无标题无名氏 2023-10-14(六)20:51:40 ID:c48k2vk [举报] [订阅] No.59841863 [回应]

好腻

…

无标题无名氏 2023-11-15(三)15:44:42 ID:KJAV9Hs [举报] No.60191917

这是什么(　ﾟ 3ﾟ)

…

无标题无名氏 2023-11-15(三)15:47:33 ID:Vm730Zr [举报] No.60191949

( ´ρ`)( ´ρ`)

…

无标题无名氏 2023-11-15(三)15:58:31 ID:wQkRfyc [举报] No.60192049

那么丰盛还不告诉我有好东西吃Σ( ﾟдﾟ)

做饭串，再开！无名氏 2023-09-02(六)03:30:37 ID:Yzoq2L7 [举报] [订阅] No.59364179 [回应]

( `_っ´)去年疫情的时候只能吃自己做的饭所以开了记录串，后来放开之后立刻失去兴趣，但最近开始跟同事一起吃饭所以又重拾了这项技能……
总之上班带饭串，堂堂连载！

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无标题无名氏 2023-09-25(一)21:12:25 ID:Yzoq2L7 (PO主) [举报] No.59643018

黄瓜炒虾仁
咸了！啊啊啊啊啊啊啊！

…

无标题无名氏 2023-09-26(二)13:26:47 ID:Yzoq2L7 (PO主) [举报] No.59649510

后天回家，晚上不做明天的饭辣ᕕ( ᐛ )ᕗ
十一过去再回来更新！

…

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无标题无名氏 2023-10-09(一)19:56:30 ID:Yzoq2L7 (PO主) [举报] No.59796005

爆炒黄豆芽！

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无标题无名氏 2023-11-07(二)12:05:25 ID:Yzoq2L7 (PO主) [举报] No.60094139

一个月没做饭了
今天是新鲜莴笋！

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无标题无名氏 2023-11-14(二)10:44:33 ID:Yzoq2L7 (PO主) [举报] No.60176332

麻辣鸡丝
感觉与其说是菜，它更像零食

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无标题无名氏 2023-11-11(六)07:20:19 ID:gDUDJSv [举报] [订阅] No.60141767 [回应]

初试空气炸锅恰披萨好味！
萌生出了自己动手的想法：tb饼底2-4r，芝士片1-2r一片，换散装碎感觉也差不多，培根火腿1-2r，冷藏蔬菜粒忽略不计。
怎么比半成品还贵( ﾟ∀。)
(;´Д`) 可是自己手搓面饼就不方便了

…

无标题无名氏 2023-11-11(六)07:27:58 ID:q0LaLlG [举报] No.60141782

半成品不是还有优惠价吗，去掉优惠按原价算( ﾟ∀。)

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无标题无名氏 2023-11-11(六)07:29:22 ID:gDUDJSv (PO主) [举报] No.60141785

|ー` ) 唉贫穷限制了俺的披萨自由
还是烤个芝士培根面包便宜，还能加蛋耶

…

无标题无名氏 2023-11-11(六)07:31:15 ID:gDUDJSv (PO主) [举报] No.60141793

>>No.60141782
( ﾟ∀。)啊这，时不时能薅个1-3的卷，买菜app换着买

无标题无名氏 2023-10-23(一)16:55:14 ID:9cYqKlU [举报] [订阅] No.59933360 [回应]

暴论：甜味咖喱吃不得一点( `_っ´)

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无标题无名氏 2023-10-23(一)16:56:54 ID:9cYqKlU (PO主) [举报] No.59933375

咖喱就是要辣！甜甜的和姜黄本来的味道一点都不搭！
就是要额外加辣椒粉加爆！

…

无标题无名氏 2023-10-23(一)18:02:04 ID:jGbnE0G [举报] No.59934090

我不服！甜味日式咖喱就是坠吼的！

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无标题无名氏 2023-10-25(三)21:59:06 ID:4DcNeCo [举报] No.59957229

辣咸甜都挺好

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无标题无名氏 2023-11-09(四)11:27:57 ID:LkTQLuK [举报] No.60119042

只要是咖喱我都喜欢(｀･ω･)

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无标题无名氏 2023-09-26(二)20:56:19 ID:MZ200SF [举报] [订阅] No.59654061 [回应]

独居社畜做饭串，开！
串首放上个礼拜做的超级好吃的炸酱面

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无标题无名氏 2023-10-08(日)15:29:31 ID:MZ200SF (PO主) [举报] No.59783444

半天妖吃吃吃吃

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无标题无名氏 2023-10-08(日)15:29:51 ID:MZ200SF (PO主) [举报] No.59783447

海底捞吃吃吃吃

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无标题无名氏 2023-10-08(日)20:05:44 ID:MZ200SF (PO主) [举报] No.59786020

煎饺和几片生菜

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无标题无名氏 2023-10-10(二)13:09:24 ID:MZ200SF (PO主) [举报] No.59801434

双倍辣火鸡面

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无标题无名氏 2023-11-08(三)18:04:23 ID:MZ200SF (PO主) [举报] No.60111275

久违得动了锅，煎饺子吃

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无标题无名氏 2023-10-13(五)11:21:46 ID:4kTyLpO [举报] [订阅] No.59827796 [回应]

今日料理：椒麻鸡丝拌面+蔬菜汤
不算特别椒麻，味道合适，小料解腻也很不错；加了花生酱有点拌不太开。

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无标题无名氏 2023-10-27(五)13:18:45 ID:4kTyLpO (PO主) [举报] No.59974173

(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)又忘了

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无标题无名氏 2023-10-28(六)17:34:29 ID:4kTyLpO (PO主) [举报] No.59985872

今日料理：铁板牛排面
因为直接是在铁板上做的所以油有点多，但是半熟的煎蛋和大块的牛肉都很香，价钱贵了点就是……
面条没有太多味道，这点比较可惜，要是能预先加点调味料炒一下就完美了

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无标题无名氏 2023-10-30(一)22:36:29 ID:4kTyLpO (PO主) [举报] No.60011322

今日料理：羊杂面
嘛味道来说整体还是不错的，有羊肚有羊肝有羊肠有羊血等等等等，面也还挺有嚼头，除了就是没有羊味吧

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无标题无名氏 2023-11-02(四)00:19:07 ID:4kTyLpO (PO主) [举报] No.60034835

今日料理：咖喱鸡排盖饭
嘎吱脆的鸡排配上微辣的日式咖喱，味道8.5以上肯定没问题，还有一块全是汤的油豆腐，狐狸看了要馋死了
绿色的是解腻的香菜
味道充足，分量满意，也不会太油腻（话说甜口咖喱真不是人想的，没有印度那么辣都理解）

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无标题无名氏 2023-11-07(二)17:40:58 ID:4kTyLpO (PO主) [举报] No.60097682

好，考完了
今日料理：咖喱鸡排饭+鸡蛋
相比之下，这家店的鸡排和咖喱就油很多了，而且所谓“鸡排”也成了碎肉排，这就是预制菜给他们带来的自信吗
鸡蛋也很明显是预制煎鸡蛋，既没有蛋香也没有蛋的脆劲，就这一份餐还敢卖到快20(|||^ヮ^)
怪不得店名是“日式料理”

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尝试记录一下无名氏 2023-11-06(一)11:13:37 ID:Zd3heEa [举报] [订阅] No.60081829 [回应]

尽量多吃食堂

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3.5＋2＋0.3 无名氏 2023-11-06(一)11:22:14 ID:Zd3heEa (PO主) [举报] No.60081924

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今天的免费汤无名氏 2023-11-06(一)11:22:49 ID:Zd3heEa (PO主) [举报] No.60081934

今天的是紫菜蛋花汤

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无标题无名氏 2023-11-06(一)11:34:17 ID:Zd3heEa (PO主) [举报] No.60082082

吃完啦

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今天的免费汤早到食堂就为了这个 2023-11-07(二)11:11:53 ID:Zd3heEa (PO主) [举报] No.60093577

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无标题无名氏 2023-11-07(二)00:51:26 ID:UV0rdaG [举报] [订阅] No.60090928 [回应]

每日饮食记录（吐槽）串
（午饭串首图）

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无标题无名氏 2023-11-07(二)00:57:27 ID:UV0rdaG (PO主) [举报] No.60090968

午餐是在不认识的店里随便买的一碗牛杂面，通常情况下我对牛杂的热情高过牛肉（因为口感和形态比较丰富，我也很爱内脏），但这次不太一样。萝卜很入味，很软，海带丝无限供应，脆脆韧韧的，很有味，但是牛杂有的味道就一言难尽，虽然叫牛杂面但是牛杂的味道并没有配菜好。

感觉这个牛像是个老烟枪，我嚼的是这牛被尼古丁浸染完毕的五脏六腑。

总体评分：3.0

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无标题无名氏 2023-11-07(二)01:01:31 ID:UV0rdaG (PO主) [举报] No.60091000

几小时后的零食是可颂冰淇淋，就是中间剖开的可颂里放上冰淇淋。味道非常惊艳，是今天吃过最好吃的东西，可颂很松软，冰淇淋冰冰凉凉甜甜的，草莓酱也很有风味。可颂应该不是刚出炉的，因为放的是冰淇淋害怕冰淇淋化掉，可以理解，不过依然保持了酥酥脆脆的风味；冰淇淋就是普通的冰淇淋，不过和可颂搭配真的是天才。

唯一美中不足的地方是分量有点少，还有包装有点不方便吃，冰淇淋漏了一大块在袋子上。但是考虑到这个东西劵后只有6.35元，可以原谅它的分量少。总之，有生之年一定要尝试一下。

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无标题无名氏 2023-11-07(二)01:02:23 ID:UV0rdaG (PO主) [举报] No.60091010

我要立法，把冰淇淋的甜筒全都换成可颂。

总体评价：5.0

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无标题无名氏 2023-11-07(二)01:04:00 ID:UV0rdaG (PO主) [举报] No.60091029

晚上吃了9元的莲藕排骨汤饭和一个苹果，比较普通就没有记录。就是感觉没吃饱，还想再吃点什么。

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无标题无名氏 2023-10-25(三)18:03:59 ID:TOZfbl7 [举报] [订阅] No.59954924 [回应]

开局一口锅，菜式全靠学

在家做饭串( ﾟ∀ﾟ)

先放一碟皮蛋在这里

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无标题无名氏 2023-10-29(日)20:34:22 ID:TOZfbl7 (PO主) [举报] No.59998117

茄子炒鸭
难度：简单
非常家常的一道菜，有鸭油的话可以先煎出油脂，然后下入姜炒香，再放鸭子炒到变色，放入茄子和辣椒，有啤酒的可以加啤酒，没有的加水，闷煮一阵子最后调味就能出锅啦

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无标题无名氏 2023-10-31(二)18:34:18 ID:TOZfbl7 (PO主) [举报] No.60019954

感冒了，随便吃点吧(;´Д`)
彩椒炒肉
难度：简单
去超市购买预先腌好的肉和冰箱里吃剩下的彩椒放锅里一起炒

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无标题无名氏 2023-11-01(三)12:04:59 ID:TOZfbl7 (PO主) [举报] No.60027641

花菜炒鸡
难度：简单
简单粗暴的把两种食材丢进锅里一起炒炒就好

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无标题无名氏 2023-11-01(三)18:54:24 ID:TOZfbl7 (PO主) [举报] No.60031611

番茄鸡蛋打卤面
难度：简单
尝试用现有的食材还原大学时候宿舍附近饭店的口味，但是失败了，加一条肉肠再接再厉

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无标题无名氏 2023-11-02(四)18:20:42 ID:TOZfbl7 (PO主) [举报] No.60041922

炸泥鳅
肥父的拿手好菜，一直学不来，主要是不太懂怎么处理泥鳅( ´_ゝ`)

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一日三餐分享无名氏 2023-07-09(日)00:29:46 ID:HsFE8w2 [举报] [订阅] No.58514602 [回应]

做饭真的太快乐了

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无标题无名氏 2023-09-16(六)10:57:16 ID:HsFE8w2 (PO主) [举报] No.59528473

简简单单辣椒炒肉和丝瓜汤

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无标题无名氏 2023-09-18(一)00:36:52 ID:HsFE8w2 (PO主) [举报] No.59551487

不放粉炒牛肉果然太硬了，嚼起来费劲，上汤娃娃菜不知道为什么没有外面做的好吃，还得再研究研究

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无标题无名氏 2023-09-20(三)19:01:56 ID:HsFE8w2 (PO主) [举报] No.59583532

今天懒得煮饭了，来一个咖喱方便面

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无标题无名氏 2023-10-30(一)18:49:12 ID:HsFE8w2 (PO主) [举报] No.60008615

时隔一个多月，终于回来做饭了

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无标题无名氏 2023-10-31(二)20:13:42 ID:HsFE8w2 (PO主) [举报] No.60020986

第一次做可乐鸡翅，果然简单

无标题无名氏 2023-10-21(六)12:56:01 ID:j1BMDdc [举报] [订阅] No.59909426 [回应]

问问肥哥们
昨天自己在家用电饭煲煮饺子（工具只有电饭煲），不知道为什么，搅拌搅拌碎了很多
这个有什么技巧吗(;´Д`)

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无标题无名氏 2023-10-22(日)09:50:57 ID:o3NQudJ [举报] No.59918533

>>No.59909426
哈哈这有一个煮饺子不知道加冷水的肥肥
σ`∀´)
照着10020讲的弄就行啦

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无标题无名氏 2023-10-22(日)21:27:36 ID:j1BMDdc (PO主) [举报] No.59925342

>>No.59918533
家里人说过要加，不过煮的时候只记得搅拌了|-` )

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无标题无名氏 2023-10-31(二)03:59:29 ID:jy8opsm [举报] No.60013438

用圆汤勺背匀速不变向轻推(｀･ω･)

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无标题无名氏 2023-10-31(二)16:43:57 ID:zLmgFDK [举报] No.60018760

煮饺子本来就是不用搅拌，你时不时注意点别粘锅，然后拿勺子背从后往前推，一般也就推一两次，看着饺子都浮起来了，水也开了，就添点凉水，打一下饺子，等再开水，就差不多熟了

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无标题无名氏 2023-10-31(二)18:01:41 ID:T6OLAko [举报] No.60019601

水少饺子多

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无标题无名氏 2022-09-10(六)19:49:21 ID:Ue2suHD [举报] [订阅] No.51906297 [回应]

卷

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无标题无名氏 2023-05-05(五)21:47:36 ID:Ue2suHD (PO主) [举报] No.57247806

桃

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无标题无名氏 2023-05-10(三)22:52:47 ID:Ue2suHD (PO主) [举报] No.57358575

乳

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无标题无名氏 2023-05-19(五)18:52:27 ID:Ue2suHD (PO主) [举报] No.57540805

白

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无标题无名氏 2023-05-19(五)18:54:38 ID:BEDH5do [举报] No.57540846

σ( ᑒ )

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无标题无名氏 2023-10-30(一)15:06:17 ID:Ue2suHD (PO主) [举报] No.60006488

糕

无标题无名氏 2023-09-05(二)21:38:32 ID:pWQe1Q3 [举报] [订阅] No.59406217 [回应]

大学生食物记录串
性价比强迫症的家伙甚至不敢吃学校的面条
总之，记录食物以及一些简易的宿舍烹饪

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无标题无名氏 2023-10-28(六)13:02:58 ID:pWQe1Q3 (PO主) [举报] No.59983666

还是馋肉。只能买大份肉，于是尝试酱煮肉保存
油封一两天不会坏
煮15分捞起来，吃的时候再与菜同煮

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无标题无名氏 2023-10-28(六)13:03:25 ID:pWQe1Q3 (PO主) [举报] No.59983670

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无标题无名氏 2023-10-28(六)13:04:09 ID:pWQe1Q3 (PO主) [举报] No.59983678

最新的一罐。酱油该最后加的，泾渭分明的三层

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无标题无名氏 2023-10-28(六)13:04:47 ID:pWQe1Q3 (PO主) [举报] No.59983682

菜煮肉

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无标题无名氏 2023-10-28(六)13:05:47 ID:pWQe1Q3 (PO主) [举报] No.59983687

煮完肉留下的油汤煮一锅土豆，香极了

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开个无骨炸鸡串誓要吃遍每一种口味 2023-10-26(四)17:07:20 ID:Zd3heEa [举报] [订阅] No.59965560 [回应]

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无标题无名氏 2023-10-26(四)17:12:49 ID:hsgEzis [举报] No.59965613

这是什么味

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无标题无名氏 2023-10-27(五)12:57:08 ID:Zd3heEa (PO主) [举报] No.59974015

>>No.59965613
是蒜香酱油味

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无标题无名氏 2023-10-27(五)12:58:41 ID:aazsHBM [举报] No.59974027

老醋番茄味

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无标题无名氏 2023-10-27(五)12:59:05 ID:KdWuP2O [举报] No.59974030

蜂蜜芥末我的最爱( ´ρ`)

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无标题无名氏 2023-10-27(五)16:18:11 ID:Zd3heEa (PO主) [举报] No.59975656

>>No.59974030
下次就试试~一直想尝尝的口味( ﾟ∀ﾟ)

无标题无名氏 2023-10-21(六)14:12:26 ID:2ctqnEC [举报] [订阅] No.59910065 [回应]

鸡腿子买多了，今天下午疯狂去骨|-` )
腌上冷冻吃的时候塞空气炸锅，美滋滋！

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无标题无名氏 2023-10-23(一)11:13:19 ID:2ctqnEC (PO主) [举报] No.59930253

熬肉酱糊锅了，泡了一天都没刷下来|-` )昨晚倒了柠檬酸泡，晚上回去看看效果

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无标题无名氏 2023-10-25(三)12:15:06 ID:2ctqnEC (PO主) [举报] No.59951588

好想做饭！想炖咖喱！炖牛腩！红酒鸡翅！卤肉饭！韩式炒年糕！西红柿炒辣子夹馍！芝士瀑布土豆泥！金枪鱼沙拉三明治！牛排炒年糕！豆豉鸡蛋炒大头菜！黑椒牛肉！奶油蘑菇培根意面！糖醋里脊！鲫鱼豆腐汤！蒸鲈鱼！糟卤鸡！黑椒牛肉！可乐饼！酸辣藕丁！鱿鱼炒年糕！口蘑虾滑！口水鸡！宫保鸡丁！

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无标题无名氏 2023-10-25(三)12:18:30 ID:2ctqnEC (PO主) [举报] No.59951624

冬瓜虾皮！干锅花菜！干煸豆角！红烧排骨！奶油炖鸡！香菇炒青菜！香菇滑鸡！奶油南瓜汤！凉拌茄子！茄盒！凉拌皮蛋！皮蛋瘦肉粥！菠萝咕噜肉！

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无标题无名氏 2023-10-25(三)12:22:03 ID:qRvKOxm [举报] No.59951662

σ( ᑒ )

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无标题无名氏 2023-10-26(四)11:45:22 ID:2ctqnEC (PO主) [举报] No.59962454

>>No.59951662
厨师已就位！点菜！ᕕ( ᐛ )ᕗ

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无标题无名氏 2023-10-25(三)23:28:19 ID:GgyX1au [举报] [订阅] No.59958149 [回应]

红豆糯米扣肉，老醋焖肉(　ﾟ 3ﾟ)

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无标题无名氏 2023-10-26(四)00:13:01 ID:FA9rhND [举报] No.59958655

饿了(=ﾟωﾟ)=

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无标题无名氏 2023-10-26(四)00:15:43 ID:7nKSFQ9 [举报] No.59958678

σ( ᑒ )

无标题无名氏 2023-10-24(二)00:00:28 ID:dcFtFh0 [举报] [订阅] No.59937614 [回应]

开一个串串记录自己每天钱都吃哪去了………希望自己能坚持下去吧(=ﾟωﾟ)=

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无标题无名氏 2023-10-24(二)17:39:57 ID:dcFtFh0 (PO主) [举报] No.59943786

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无标题无名氏 2023-10-25(三)12:13:13 ID:dcFtFh0 (PO主) [举报] No.59951573

>>No.59937614

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无标题无名氏 2023-10-25(三)12:38:04 ID:MftKZsF [举报] No.59951806

好丰盛( ´ρ`)
肥哥也给我吃吃σ( ᑒ )

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无标题无名氏 2023-10-24(二)14:13:43 ID:A9F1jhG [举报] [订阅] No.59941886 [回应]

在宿舍只有一个1300ml的碗的话，能不能用浓汤宝泡面( ﾟ∀。)

jp

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无标题无名氏 2023-10-24(二)14:22:15 ID:NwBl8vr [举报] No.59941966

为什么不行( ﾟ∀。)7

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无标题无名氏 2023-10-24(二)14:29:13 ID:A9F1jhG (PO主) [举报] No.59942010

>>No.59941966
有群友说味道很灾难( ﾟ∀。)

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无标题无名氏 2023-10-24(二)14:42:00 ID:NwBl8vr [举报] No.59942105

( ﾟ∀。)( ﾟ∀。)( ﾟ∀。)

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无标题无名氏 2023-07-22(六)14:27:43 ID:bAwtk2a [举报] [订阅] No.58728695 [回应]

(`ヮ´ )桀桀桀！新手小肥烘焙记录串！
立志不被外面西点店智商税！

回应有 13 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

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无标题无名氏 2023-09-24(日)10:28:39 ID:7lECMjQ [举报] No.59625656

既然po都说了不想被外面西点智商税那可否发一下每次做西点的成本估计|∀ﾟ
我也好想做蛋糕啊(;´Д`)(;´Д`)(;´Д`)

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无标题无名氏 2023-09-24(日)10:34:19 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.59625694

>>No.59625656
古早蛋糕其实在外面的店买还真会比较简单省事（虽然自己做的比较好吃）
戚风也是，主因大部分人现有的家用烤箱没有那么稳定，容易翻车
但是纸杯慕斯巴斯克这些确实比较智商税，因为这些在家随随便便就能弄出来一大堆，跟20一杯的奶茶原材料只要几块钱一样
下次我估一下|∀ﾟ

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无标题无名氏 2023-09-24(日)10:35:04 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.59625698

虽然但是，自制香香(`ε´ )

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无标题无名氏 2023-09-24(日)12:52:49 ID:7lECMjQ [举报] No.59626986

>>No.59625698
我吃σ( ᑒ )

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无标题无名氏 2023-10-24(二)09:34:37 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.59939624

|∀ﾟ
万圣节还没过就开始做圣诞姜饼（口味的曲奇）了！
串里有肥哥问了价格，因为我这次用的原料是跟着家里在ole买的……会偏贵
不过可以直接搜牌子的价格+这个配方的克重来算
无盐黄油90g 安佳
姜汁红糖 45g 太古
蜂蜜 45g 我用的是朋友寄过来的椴树蜜，不过应该什么蜜都可以
低筋面粉180g 富泽商店
肉桂粉2g 富泽商店
鸡蛋一个
泡打粉3g 虽然感觉可加可不加