我之前基本上一年买一包虾片,炸两次就被肥母顺走了( ゚∀。)希望这次可以油炸完一整包
先说说购买吧,现在的超市可能还有卖,干货区有散装和一包包的应该,找不到或者不熟悉超市啥的就直接问服务员阿姨吧(`ヮ´ )
然后是最重要的炸制,现在我买的这个虾片前几年也买,但是这次明显改了,小小的虾片能炸出更大的成品但是直接炸完全炸不开,所以面对这种冥顽不灵的虾片,热锅之后加一定的油,这个油量最好控制在能被勺子舀起来的程度,炸不开的部分就用热油淋上去炸开就行
最后关于调味,我是没见过加什么料的,反正都可以试试吧,好了,我去擦手机屏幕的油了(`ヮ´ )