下面是正式做饭环节
1.起锅热油，放入肉末中火煸炒。如果你的肉末水分比较多的话这一步会出很多水，不用担心，把肉末炒熟并继续炒到水分烧干大部分、边缘微微焦的状态。（如果想加入芹菜洋葱等配菜，请切成比肉稍大的小丁并在这一步加入）
2.加入水和番茄块，这里水不要加的太多！稍稍能没过番茄块即可
3.在等待水开的时刻把番茄块碾碎。在番茄块完全解冻并化到汤里之后加盐、白胡椒和披萨酱——披萨酱不用担心加少，第一次可以稍微多加一点！我用的是一个冻番茄，前图上250g的一包第一次我加了大约三分之一。（如果你不喜欢吃酸的话可以稍微少加一些，可是不爱吃酸的人会喜欢这种意面吗？）如果想吃新鲜的有形状的番茄，可以在这一步的最后加入对半切开的水果小番茄。
4.开比中火稍大一些的火边翻炒边收汁，收到你觉得汤汁已经比较粘稠、可以挂得住面条且不至于过粘导致没法均匀粘在每一根面条的时候就可以尝一点了。（我在这一步之后觉得酸度和番茄味不够，所以加了更多披萨酱，最终这份意面用量是一整包的1/2）
5.加入备好的意面，小火翻炒至酱汁均匀挂到每一根面条。此时面条的状态应该是比较散开的，不应该有结团或过多的粘连
6.关火出锅即可享用
